當濕料從加料口進入，通過烘干機頂口風機進入蒸發管。同時由烘干機加熱箱產生的熱氣體對濕料進行加熱。物料通過蒸發管初步蒸發后進入對流蒸發器，這里料靠自身重量下落。濕氣由對流蒸發器的頂孔排出。為提高料在此的蒸發效果，在對流蒸發器下部豫暉技術人員加上了一個產生逆風的熱風管。其風俗從零向上聯系可調。其熱風是由烘干機底部風機和加熱箱供給。由于逆風的存在使料的蒸發效果大大地提高了。料下落后進入正發過進行烘炒。同時，烘干機下部的熱氣室不斷對物料加熱，是料中剩余水分進一步蒸發，并從頂空排出，到此烘干完畢。

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