在眾多的烘干機設備干燥原理中，蒸汽干燥可以說是使用較久的一種干燥方式，加熱線圈的蒸汽是位于干燥室底部的淺層有機溶液經過沸騰產生的蒸汽。而加熱線圈不停的加熱使其有足夠的熱量產生蒸汽。在烘干機的干燥室內蒸汽做有序的循環，并且可以帶走絕緣體釋放出來的水蒸氣。水蒸氣和有機溶劑的蒸汽的混合物經過冷凝器被分離之后還可以被再次利用。而當線圈達到一定的限制溫度時，則液體溶劑被自動移走，這樣可以降低干燥室的壓力。
在真空的操作前提下，不但可以去除殘留的水分，而且可以對絕緣體中的溶劑進行冷凝。還可以使用譬如壁式的加熱器用來對烘干機提供附加的熱量。根據不同的干燥形式特性的對比蒸汽干燥可以更快、更加徹底的除去水分，而這種特性澤斯因為有均勻的加熱線圈。
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