在烘干機系統內，數據采集包括記錄存貯數據，更重要的是能在失去電源的情況下，不丟失任何資料。在數據采集的過程中，數據需要不斷高速寫入，EEPROM的寫入壽命和速度往往不能滿足要求。傳統半導體記憶體有兩大體系：易失性存儲和非易失性存儲器。易失性記憶體如SRAM和DRAM在沒電源的情況下都不能保存數據，但這種存貯器具有高性能和易用等優點。非易失性記憶體如EPROM，EEPROM和FLASH能在整個烘干機系統斷電后仍保存資料，但由于所有這些記憶體均起源自只讀存貯器技術，所以，不難想到它們都有不易寫入的缺點，如寫入緩慢、有限寫入次數、寫入時需要特大功耗等，且需要后備電源�？梢妭鹘y的存儲器不能滿足本系統的要求。而FRAM1808則能較好地克服以上缺點，其優點如下：
（1）速度快：可以跟隨總線速度寫入。串口總線的FRAM的CLK的頻率高達20M，并且沒有10ms的寫等待，周期并口的訪問速度為70ms。
（2）擦寫次數多：近乎無限次寫入，5V供電的FRAM的擦寫次數可達100億次。
（3）超低功耗：靜態電流小于10μA，讀寫電流小于150μA。EEPROM的慢速和高電流寫入令它需要高出FRAM2500倍的能量去寫入每個字節。
（4）非易失性：掉電后數據能保存10年，所有產品都是工業級。
        由于鐵電存貯器涵蓋RAM技術的優點，又同時擁有ROM技術的非易失性特點，所以烘干機統采用鐵電存儲器FM1808。它具有32K內存，完全能滿足系統存儲容量的需要。

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